Осеннее меню для отличного настроения

овощиЧем порадовать себя в осеннюю, унылую пору, когда за окном уже все реже появляется солнце? Выход есть – добавить в свой рацион яркие, солнечные продукты, богатые витаминами и микроэлементами, так необходимыми для отличного настроения.

Садово-огородный сезон позади, и в кладовках хранятся дары осени – яблоки, морковка, тыква, картофель, болгарские перцы, помидоры, и другие фрукты и овощи. Все эти продукты помогут справиться с осенней депрессией и подготовить организм к долгой зиме.

Яблоки

Ценность яблок неоспорима: они несут в себе целый комплекс витаминов С, P, E, В1, В2, марганец, калий, железо, пектин. Яблоки улучшают цвет лица, нормализируют работу желудочно-кишечного тракта, благодаря пектину, и даже могут защитить нас от злокачественных образований. Одно яблоко в день – рекомендуемая норма для потребления.

Морковь

Яркая, насыщенного оранжевого цвета морковка не только поднимает уровень эндорфинов и, следственно, настроения, но и улучшает зрение за счет присутствия в ней каротина – вещества, трансформирующегося в организме в витамин А. Стоит помнить, что витамин А лучше усваивается организмом с жирами, поэтому не лишним будет добавить в морковный салат растительное или сливочное масло.

Тыква

«Солнечная ягода» тыква имеет в своем составе довольно редкий витамин Т (карнитин). Витамин Т ускоряет обменные процессы в организме, ускоряет усвоение жирной пищи, тем самым препятствуя ожирению, и является отличным профилактическим средством против анемии. Учитывая то, что тыква является рекордсменом по содержанию железа – больным анемией стоит включить чудо-плод в свой рацион.

Картофель

Картофель иногда называют «вторым хлебом», и это не случайно: картофель богат белками и углеводами (крахмалом), благодаря которым этот продукт так питателен и вкусен. Кроме того, в картофеле содержится фолиевая кислота – «витамин отличного настроения», способствующая выработке гормонов счастья.

Болгарские перцы

Перцы – желтые, красные, зеленые должны быть в рационе каждого, кто желает похудеть, так как калорийность этого овоща составляет всего 28 калорий на 100 грамм. Богат перец витаминами (С, Р, В3, В9), микроэлементами (железом, цинком, йодом). Перец благотворно влияет на здоровье кожи, делая ее эластичной и сияющей, и отлично борется с осенней хандрой, так как входящие в него микроэлементы,  витамины нормализуют деятельность нервной системы.

Помидоры

Отличные помощники в борьбе против старения – это помидоры. И все благодаря антиоксидантам в составе этого овоща. Кроме этого, томаты являются источниками витаминов С, К, Е и макроэлементов: фосфора, серы. За счет своего яркого цвета помидоры могут быть опасны для лиц, страдающих пищевой аллергией. Будьте осторожны!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>