Экспедиция
Махкамов, возглавивший кафедру в Ташкентском медицинском институте, и многие другие. В руководимых ею лабораториях работают и молодые ученые стран социализма.
Ежегодно в Институте питания проходит научная сессия, на которую съезжаются также ученые изо всех стран народной демократии. Социализм раскрыл новые пути экономического, политического и научного содружества и сотрудничества для государств социалистического лагеря. И это сказывается в работе ученых. Не случайно перед началом сессии ученые из Болгарин, Румынии. Венгрии, Чехословакии, Германской Демократической Республики собираются на координационное совещание, обсуждают планы научных работ, намечают пути совместного изучения общих проблем. На симпозиумах они обмениваются научной информацией.
Сдержанный, спокойный человек. Молчанова теряет выдержку и хладнокровие, сталкиваясь с фактами равнодушия, халатности — будь то небрежно приготовленная пища в детском саду или плохое хранение овощей в столовой. В мелочах чувствуется высокая требовательность, волевой, энергичный характер женщины-экспериментатора, ученого.
Но кто знает Молчанову, многое вспомнит об ее отзывчивости, чуткости, настойчивости в большом н в малом… Шло совещание с торгующими организациями. Ольга Павловна доказывала необходимость повысить процент жира в молоке для детей. Возможности для этого имеются, надо только их умеючи использовать. Речь ее была убедительна, доводы научно обоснованы. Не всегда приходится слышать выступления, в которых звучит столько родительской любви к малышам. «Вы говорили, как мать. Ольга Павловна»,- сказали ей участники совещания.
— Я очень люблю детей.- ответила Молчанова,Недаром во время недавней поездки за границу ученые назвали ее — мать. Это обращение к пожилой женщине, принятое в Болгарии, звучало трогательно, тепло по отношению к крупному ученому.
Коллектив института, которым руководит Ольга Павловна, много работает над качественной стороной питания, изучает состав и свойства разнообразных растительных и животных белков. Читать далее
Н. Е. ВАКОВСКАЯ
Добавить комментарий